Los españoles beben 67 millones de cafés cada día
El consumo de café en España crece un 3,7 % en el último año y alcanza cifras históricas. La mitad se toma en los hogares y la otra en bares y cafeterías, donde cada establecimiento sirve de media 96 tazas diarias.
El café sigue siendo la bebida más presente en la vida diaria de los españoles. Según el último Informe Sectorial del Café en España (2023-2024), elaborado por la Asociación Española del Café (AECafé), se consumen ya más de 67 millones de tazas cada día, lo que supone un incremento del 3,7 % respecto al año anterior.
Café en casa y en la hostelería
De esas 67 millones de tazas diarias, 44,7 millones se consumen en los hogares y 22,5 millones en bares, cafeterías y restaurantes. El informe subraya además que cada establecimiento hostelero sirve una media de 96 cafés al día, lo que confirma la importancia de este producto en el sector.
Preferencias del consumidor
El tueste natural es la variedad más demandada: representa el 42 % del consumo en los hogares y hasta el 78 % en la hostelería. Le sigue la mezcla, mientras que las cápsulas continúan ganando terreno en las casas, donde ya suponen casi una de cada cinco tazas.
Una industria en crecimiento
La producción de café en España también se encuentra al alza. En el último año aumentó un 1,13 %, superando las 218.000 toneladas.
Más que una bebida
Más allá de las cifras, el café se consolida como un símbolo de la cultura social española: presente en desayunos, pausas laborales y sobremesas familiares. Con más de 67 millones de tazas al día, el café es mucho más que una bebida: es parte del estilo de vida en España.